U ovim ljetnim danima u Stonu veliku pozornost privlače bijelilo soli te sama berba soli. Trenutačno je u tijeku berba soli iz bazena „Nikola“. Do sada je prikupljeno 400 tona kuhinjske soli, a očekuje se da će se do kraja sezone prikupiti ukupno 700 tona. Radi se o kuhinjskoj soli; dok industrijsku sol ove godine Solana neće proizvoditi zbog sve težeg plasmana iste na tržište.
Najčistiji i najbistriji proizvod soli je „cvijet soli“ sa 99,99% udjela natrijevog klorida. Proizvod je jako rijedak, najtraženiji proizvod trenutno u gastronomiji, a cijena mu je i do dvadeset puta skuplja od kuhinjske soli.
Djelatnicima Solane želimo da prikupe što više soli prije najavljene kiše te da ove hvalevrijedne proizvode, proizvedene na tradicionalan način, što uspješnije plasiraju na tržište.
